TARTA RAPIDA DE QUESO
INGREDIENTES:
- · 200 gr de nata
- · 300 gr de leche
- · 200 gr de queso tipo Philadelfia
- · 160 gr de azúcar
- · 2 sobre de cuajada azucarada ( marca Royal)
- · Caramelo
- · Galletas maría o similar
PREPARACION:
Esta
es una receta para Termomix, yo la he hecho
a la manera tradicional.
Necesitas
un molde de aproximadamente 24 cm.
Disuelves
bien los sobres de cuajada en la leche, a continuación pones la
nata
y el queso. Lo pones al fuego sin dejar
de mover, para que no se
pegue,
cuando empieza a espesar, le pones el azúcar y sigues moviendo, y
lo
dejar hervir unos segundos.
El
molde tiene que ser desmontable, hay que caramelizarlo, puedes hacer
tu
el caramelo, o ponerle del que venden ya hecho.
Verter
la crema sobre el molde caramelizado, y cubrir con galletas, dejando
en
el frigorífico por lo menos 8 horas, antes de desmoldar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario