Carrot

30 jul. 2013

SALMOREJO


INGREDIENTES:


  • 1 Kg de tomates
  • 1/2 barra de pan ( a ser posible del dia anterior)
  • 1 ajo
  • 4  o 5 cucharadas de aceite
  • 1  vaso de agua
  • sal y vinagre
  • jamón y huevo duro

PREPARACION:


Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se baten hasta obtener un crema espesita; ( los tomates como se ponen sin pelar es mejor triturarlos solos y luego pasarlos por el chino para quitar todas las simientes).

Se sirve frio y con un poquito de jamón y huevo cocido picadito.

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