INGREDIENTES:
- 1 Kg de tomates
- 1/2 barra de pan ( a ser posible del dia anterior)
- 1 ajo
- 4 o 5 cucharadas de aceite
- 1 vaso de agua
- sal y vinagre
- jamón y huevo duro
PREPARACION:
Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se baten hasta obtener un crema espesita; ( los tomates como se ponen sin pelar es mejor triturarlos solos y luego pasarlos por el chino para quitar todas las simientes).
Se sirve frio y con un poquito de jamón y huevo cocido picadito.
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